第223章 田螺辣椒酱(第2/2 页)
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最后雪梅往大铁锅里面倒入适量的水，等大火烧开，然后小火焖制至汤变红变稠，雪梅尝了尝咸淡，做酱可以稍微咸一点，雪梅有加入适量的盐，即可调味出锅。
接着等田螺辣椒酱晾凉，雪梅在这期间开始做晚餐，刘母歇了一会又开始脱模做土砖了，晴丫三姐弟也是刚刚从山上下来。
雪梅想着今天晚上有新做的酱，打算蒸个洋芋大米的二合饭，再炒个嫩南瓜、开个咸菜汤开开胃。
吃晚饭后，等刘父把碗筷收拾干净，雪梅和刘母就到厨房，开始把新做的酱装入罐头瓶密封，罐头瓶是昨天消好毒的，吃饭前又用开水消了一次毒，现在里面的水分已经晾干了。
罐头盖是雪梅昨天在公社的供销社新买的，这次做的田螺辣椒酱除了晚上吃了的，还装了三瓶半。雪梅和刘母母女俩把罐头瓶密封好已经快九点了，两人都有点累。
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