开局一个路边摊[美食]第109节(第2/3 页)

。

她的视线扫过六号选手做的龙井虾仁上。

虾仁玉白中带点粉色，上面点缀着嫩绿龙井芽叶。她用筷子夹起一个浅尝一口。

微弹的虾仁很软嫩, 虾仁的鲜美里浸满了茶叶的清香, 而茶叶的清香里又装满了虾仁的鲜美。

口感很清新爽口。

但是……虾仁处理得还不够鲜，茶叶也处理得不够清香。当不得那四位专业评委的高度赞扬。

自己的要求太高了。

她看了一眼六号选手，被主评委高度赞扬的六号选手志得意满，等待着周粥的夸奖。

周粥又看了一眼其他四位专业主评委。如果她对六号选手的评价不那么高的话, 是在打他们几个主评委的脸。

她沉思。

反正她只是个临时评委，评价好与坏对结果起不到作用，所以她还是不得罪人了。

她给了同样的高度评价。

六号选手眉眼间都是藏不住的高兴，好像已经夺冠了似的。

十二名选手分数出来，六号选手高居榜首。最高分的三个人直接晋级。

剩下九人参加第二轮。第二轮以素托荤，用素食做成荤食，选手自由发挥，以创意和口感取胜。

有的选手把土豆和胡萝卜做成蟹粉，有的选手把萝卜丝研制成燕窝，有的选手把玉米片做成鱼翅，种种种种，各自发挥自己的想象和能力，以素食制成荤食。

其中三位选手巧妙构思的创意和优越的口感拿到了前三名，顺利晋级。

剩下的六位选手，进入下一轮压力测试。

六位选手脸上都是紧张。这一轮压力测试，将有三人被淘汰，离开比赛。

而压力测试环节向来让选手们闻风丧胆，稍有不慎，这一轮比赛将是他们最后一轮比赛。

六位选手等待着主持人宣布这轮压力测试的题目。

很快有工作作人员端着一个巨大的像塔一样白绒绒又金灿灿的东西过来。

主持人说：“此次压力测试的题目就是，在三十分钟内完成这道拔丝泡芙塔！”

六位选手们瞪着这座巨大的拔丝泡芙塔，面面相觑。

拔丝泡芙塔是欧洲非常传统的一道甜品，制作工序复杂，难度极高，堪称西点中殿堂级的测试作品，是在西点制作难度里排前三的存在。

而全球最负盛名的法国蓝带厨艺学院终极甜点

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